Inlägg under ‘RECEPT på framförallt barnmat’
Det har bakats sockerkaka!!!
Skrivet av mammut den 18/6/10 - 14:40
Jag och gumman har bakat sockerkaka idag. Det blev vanliga satsen, MEN: utan vatten- istället i med en pressad apelsin, lite småhackade äpple bitar och lite kanel… Mmmm, sommrigt, sockrigt och mumsfilismaskens!!!! 
Gumman håller nog med, då hon var helt upptagen med att äta ur burken (- Med rester av smet i) efteråt!
Min lilla hjärte-loppa!!! Älska dig, MEST!!!
Publicerad i Lill-Rumpan- Linnèa :), RECEPT på framförallt barnmat | 1 kommentar
Ätit mumsig lunch och bakat kola kakor…Mmmm!!! ETT TIPS!!!
Skrivet av mammut den 10/6/10 - 14:37
Omelett med champinjoner, majs, roccula sallad och tomater i. Kanon gott!
Har även bakat: dessa kakor idag, gudomliga för själen vill jag lova!
Annars idag har vi mest varit ute, handlat, busat och lekt.
HAR NI GJORT DÅ?
Missa inte dokumentären på kanal 2 ikväll klockan 18:00 föresten, fotbolls fruarna på praktiker runt om i Sydafrika. Där man får se andra sidan av fotbolls VM. Mycket intressant och gripande!
Jag måste iaf försöka se på det idag med, tycker att det är intressant med olika dokumentärer, samtidigt som det är så sorgligt att folk har det så illa såklart!
Publicerad i Allmänt, RECEPT på framförallt barnmat, Tankar & Funderingar | 3 kommentarer
Middagen från igår: (Bilder & Recept)
Skrivet av mammut den 22/4/10 - 4:06
Min söta vän åkte hem vid 13-14 tiden igår, kände sig trött…Vilket jag absolut förstår. Man vet ju själv hur det var som hög-gravid!
Innan älsklingen kom hem hann jag laga middag, ett eget påhittat recept än en gång.
Först stekte jag viltmästarskaven. Sedan lade i hackad lök som jag stekte lätt. Sedan i med bitar av äpple, bönor, champinjoner och krossade tomater. Kryddade med vitpeppar, svartpeppar-lite, kanel, chiliblandning-lite och lite lite vitlök.
Till detta serverades: Couscous fullkorn.
Nyttig mat och ATTANS så god!
(Detta är min fina vän och maten från igår!)
Vad hittar ni på idag då?
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 2 kommentarer
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 8 kommentarer
Eget påhittat recept på sockerkaka!
Skrivet av mammut den 08/4/10 - 10:25
Ja, detta recept fast med lite ändringar!
Istället för 1dl vatten= 1dl päron & bananfil.
Istället för att smörja formen med bara smör/margarin= Smörj med margarin och häll kokos i formen!!!
Även i smeten är det kokosflingo ca: 1-1/2 dl.
Och sedan lite florsocker som extra smak!
Mumsfilismaskens!!!
Älskar att exprimentera lite med bakning och matlagning!
Kolla även in receptet på renskavs grytan jag hittade på själv för ett tag sedan, gudomligt gott blev det!!!
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 3 kommentarer
Bakat lite grann och solen skiner ute!!!
Skrivet av mammut den 21/3/10 - 12:42
Får gå ut snart, men först kommer lite bilder:
Publicerad i Bilder, RECEPT på framförallt barnmat | 3 kommentarer
Baka baka, liten lime-kaka!!! (Recept)
Skrivet av mammut den 10/3/10 - 11:43
Ja, nu är kakorna som jag och gumman bakat i ugnen!
Tänkte göra citronpinnar, men det fick bli limepinnar istället. Vaddå? Det borde väl fungera minst lika bra?! 
-Man tager vad man haver, som man brukar säga!
Mums, nu luktar det gott här! Dax att ta ut dem, så de hinner svalna till kaffet sedan!
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 4 kommentarer
Målat, bakat och städat…
Skrivet av mammut den 28/2/10 - 10:04
Ja, igår kväll målade jag & gumman en varsin tavla.
Så här blev resultatet:
Gumman är en riktig konstnär enligt mig!
Nu på morgonen har vi städat & bakat:
Sockerkaka med apelsin och lime, med mörk päron choklads bitar i! Idag kommer eventuellt barnens Farmor & Farfar på fika besök!
Mums!
Vad hittar ni på idag?
Publicerad i Pyssel & Sånt, RECEPT på framförallt barnmat | 14 kommentarer
Ett påhittat recept med renskav: Detta åt vi idag!!!
Skrivet av mammut den 22/2/10 - 18:53
Jag hittade på ett eget recept idag! Varför inte testa något som man inte gjort tidigare?
Det blev förövrigt super gott, så det kommer jag få göra om många gånger framöver!!!
Här kommer receptet som räcker till ca: 6-8 personer.
2pkt renskav
(Stek det först i margarin eller olivolja i en stor stekpanna eller wokpanna.)
När det är färdigt stek hackade:
1st gul lök
3st små klyftor vitlök- små hackat
1st äpple
2st rivna morötter
1st avokado
8-10st körsbärs tomater (hela)
8-10st oliver (hela)
1 burk groddar
1st hackad paprika
(Lägg i detta tillsammans med renskaven i wokpanna eller större stekpanna)
Sedan lade jag i:
1st konservburk majs
1st burk Cocosmjölk
Tillsätt lite kryddor ni gillar!
Jag själv hade i:
Vitpeppar, svartpeppar, lite salt, kanel, lite curry, och lite Chili blandning!
(Kanel blev gott till detta, speciellt till renköttet och äpplena som var i…)
Låt det puttra och blanda/rör om då och då ca: 20-30 minuter!!!
Servera detta med ris eller nudlar till!
SMASKENS!!!
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | Inga kommentarer
Recept på min påhittade omelett och min frukost idag:
Skrivet av mammut den 18/2/10 - 14:11
Omelett recept tips:
Ruccola sallad, körsbärs tomater, lite vit peppar och lite salt! Blanda i salladen efter att du vispat ihop äggen med lite vatten! Tillsätt sedan tomaterna efter att du stekt den på ena sidan! ´Man kan även ha i lite ost, för smakens skull! Perfekt som lunch!
Min frukost idag:
Te med macka, sallad, tomater och solroskärnor på till frukost! MUMS!!!
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 3 kommentarer
Det blev bara pannkaka av alltihop…
Skrivet av mammut den 15/2/10 - 13:49
Till sen Lunch idag blev det en lite nyttigare variant av pannkaka, SUPER GOTT!!! Gumman älskade detta! Såg receptet av en slump på Fiber havregryns paketet. Tänkte att jag lägger väl ut det!
Ingredienser till 8-10st:
4dl filmjölk eller mjölk
1ägg
1 1/2dl AXA Fiberberikade Havregryn
1dl kungsörnen kärnvetemjöl
1/2tsk bakpulver
2krm salt
Stekning: Smör eller margarin!
Vispa ihop allt, och låt det svälla i ca 10minuter. Sedan är det bara att steka och servera!
Man kan även servera detta till tex: knaperstekt bacon, lingonsylt, lönnsirap, eller som jag och gumman gjorde, men lite vaniljsocker! Kanon gott!
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | Inga kommentarer
Recept på barnmat: Första tiden:
Skrivet av mammut den 07/2/10 - 13:50
(Detta är Lill-Rumpan, 10-11månader.)
Enkla recept på barnmat:
MOS MED MYCKET FÄRG
Så här gör du äppel- och päronmos:
1. Skala och skär frukten i mindre biter och blanda frukten med vatten i en kastrull.
2. Låt koka upp och sätt därefter ner värmen igen. Låt stå tills frukten är mjuk.
3. Mosa frukten till en konsistens som passar barnet. Tillsätt eventuellt mer vätska (vatten, modersmjölk eller modersmjölksersättning) och lite kanel.
Mosa frukten till en konsistens som passar barnet och ge det så mycket fruktmos det vill ha.
Avokado: 1 medelstor. Skala, skär i bitar och mosa. Bör njutas färsk
Banan: 1 medelstor. Skala och mosa
Bär (ej jordgubbar): 300 g. Rensa och mosa
Mango: 1 stor eller 2 små. Skala, ta bort kärnan och mosa
Plommon: 300 g. Skala, ta bort kärnor, koka och mosa
Päron: 2 små eller ett större (300 g). Skala, skär i bitar och koka ca 20 min med 2 msk vatten.
Äpple: 2 st (400g) Skala, skär i bitar, koka med 2 msk vatten i ca 10 min.
Alla mosvarianterna ger ca 2½ dl eller 12 msk.
Äppel- och avokadomos: 2 msk äppelmos och 1 msk avokadomos
Päron- och aprikosmos: 2 msk päronmos och 1 msk aprikosmos
Banan- och avokadomos: 2 msk banan och 2 msk avokadomos
Plommon- och äppelmos: 2 msk plommonmos och 2 msk äppelmos
Melon- och bärmos: 2 msk melon och 1 msk bär (helst blåbär eller hallon)
Melon- och bananmos: 2 msk melon och 2 msk banan
Om barnet är ca 8-9 månader och behöver extra fett eller om du vill tillsätta fett till moset för smakens skull, rekommenderas olja (oliv-, raps- eller linfröolja) eller mjukt vegetabiliskt margarin.
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 5 kommentarer
Lammgryta- Barnmat
Skrivet av mammut den 06/2/10 - 10:17
Lammgryta till en liten krabat
1 kg helt lammkött
5 vitpepparkorn
1 lagerblad
1 morot
1 palsternacka
1 kvist timjan
3 kvistar persilja
Servera lammgrytan med ris eller potatis och någon grönsakspuré.
Smaklig måltid vettja!!!
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 2 kommentarer
Pasta med tonfisk (Från 8 månader)
Skrivet av mammut den 01/2/10 - 11:52
Pasta med tonfisk (Från 8 månader)
1 burk tonfisk
1 liten purjolök (el. annan lök)
vitlöksklyfta eller pulver (kan uteslutas)
4dl crème fraiche (även minifraiche går bra)
(salt och mald sv.peppar eller cayenne efter att man tagit undan åt babyn)
Fräs löken och vitlöken i lite olja i kastrullen, blanda ner tonfisken, blanda ner crème fraichen
och kryddor, behöver inte koka bara bli varmt.
Serveras helst till spagetti, tagliatelle eller annan äggpasta.
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 3 kommentarer
Kycklinggryta med paprika (Från 8 månader)
Skrivet av mammut den 29/1/10 - 12:02
Kycklinggryta med paprika (Från 8 månader och uppåt)
ca 8 portioner
2 st kycklingfiléer
1½ dl matlagningsgrädde
1½ dl vatten
¼ hönsbuljongtärning eller saltfri buljong
3 tsk maizenamjöl
1 bit paprika skuren i lite större bitar
½ tsk oregano
ev. en nypa salt
Skär kycklingen i bitar och fräs i lite smör i en kastrull så att den blir vit runt om. Häll på
grädde, vatten och buljongtärning, paprika, oregano och salt. Låt sjuda i ca 5 minuter (prova
att kycklingen är genomkokt). Rör i maizena och låt koka upp. Häll såsen genom en sil, kör
paprika och kyckling i mixer till lagom konsistens (späd med lite av såsen). Frys in såsen i
istärningslåda, och så kan man använda den att blanda potatisen med.
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 1 kommentar
Morot & jordärtskockspurè (Från 4 månader)
Skrivet av mammut den 28/1/10 - 18:54
Morot & jordärtskockspuré från 4 månader 6-8 smakportioner:
2 medelstora morötter 0,5 jordärtskocka 1 msk matfett.
Blanda kokta morötter och jordskockan i en mixer med matfett. Portionera i isbitsbricka eller förvara i en ren burk i kylen.
Ofryst mat ska användas kommande dagarna.
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 1 kommentar
Biffstroganoff (Från 5 månader)
Skrivet av mammut den 28/1/10 - 14:02
Biffstroganoff (Från 5 månader)
2 portioner
200 g benfritt nötkött
1 gul lök
1 msk margarin
1 msk tomatpuré
1 dl vatten
0,5 dl crème fraiche eller gräddfil
1 tsk pressad citron
(ev. vitpeppar)
Skär köttet i centimeter tjocka strimlor. Skala och hacka löken. Bryn köttet i stekpannan i
omgångar på svag värme och ta upp det. Fräs löken. Lägg tillbaka köttet i pannan. Krydda ev.
med vitpeppar. Tillsätt tomatpuré och vatten. Efterstek under lock på svag värme 5-10 min.
Späd med crème fraiche. Alternativt gräddfil, blandas i allra sist. Smaka ev. av med citron.
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 2 kommentarer
Köttpurè (Från 5månader)
Skrivet av mammut den 28/1/10 - 12:10
Köttpuré (Från 5 månader)
köttfärs
några pepparkorn
1 lagerblad
½ lök, hackad
1 morot, skivad
Koka upp vatten lägg ned köttet. Vattnet ska täcka köttet. Rör om.
Lägg peppar o lagerblad i en tekula, låt koka med. Lägg i lök och morot.
Tag bort det skum som bildas.
Låt köttet koka på svag värme några minuter, går rätt snabbt men det måste vara genomkokt.
Sila av spadet och spara det tillsvidare.
Ta bort tesilen. Lök och morötter kan mixas med köttet.
Använd färsen som den är eller kör den i mixer tills den blir ”finare”.
Använd spadet att späda med så att köttet får en lämplig ”blöt” konsistens.
Frys…
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 3 kommentarer
Fiskfärs i ugn:
Skrivet av mammut den 27/1/10 - 15:46
Fiskfärs i ugn 4-6 månader
10 portioner
1 fiskblock på 400g
2 msk potatismjöl
3 ägg
2 dl kaffegrädde (12 %) eller matlagningsgrädde (15 %)
Mixa sönder fisken i matberedare.
Blanda i potatismjöl, ägg och grädde och kör till en slät smet.
Häll smeten i en smord avlång sockerkaksform.
Grädda ca 1 timme i 200 grader.
Skär fiskfärslimpan i 10 lika stora skivor.
Styckfrys skivorna på en plåt, och lägg sedan över dem i en fryspåse.
Servera med kokt potatis eller ris samt grönsaker.
Variera smaken genom att blanda i klippt dill i smeten och/eller lite mald kryddpeppar som är
en pepparsort med mild smak.
10 portioner
1 fiskblock på 400g
2 msk potatismjöl
3 ägg
2 dl kaffegrädde (12 %) eller matlagningsgrädde (15 %)
Mixa sönder fisken i matberedare.
Blanda i potatismjöl, ägg och grädde och kör till en slät smet.
Häll smeten i en smord avlång sockerkaksform.
Grädda ca 1 timme i 200 grader.
Skär fiskfärslimpan i 10 lika stora skivor.
Styckfrys skivorna på en plåt, och lägg sedan över dem i en fryspåse.
Servera med kokt potatis eller ris samt grönsaker.
Variera smaken genom att blanda i klippt dill i smeten och/eller lite mald kryddpeppar som är
en pepparsort med mild smak.
10 portioner
1 fiskblock på 400g
2 msk potatismjöl
3 ägg
2 dl kaffegrädde (12 %) eller matlagningsgrädde (15 %)
Mixa sönder fisken i matberedare.
Blanda i potatismjöl, ägg och grädde och kör till en slät smet.
Häll smeten i en smord avlång sockerkaksform.
Grädda ca 1 timme i 200 grader.
Skär fiskfärslimpan i 10 lika stora skivor.
Styckfrys skivorna på en plåt, och lägg sedan över dem i en fryspåse.
Servera med kokt potatis eller ris samt grönsaker.
Variera smaken genom att blanda i klippt dill i smeten och/eller lite mald kryddpeppar som är
en pepparsort med mild smak.
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 1 kommentar
Potatis-morotsmos (från 4 månader)
Skrivet av mammut den 27/1/10 - 11:48
Potatis-morotsmos (från 4 mån.)
2 barnportioner
1 morot
1 potatis
1 ½ dl vatten
½ dl modersmjölk eller modersmjölksersättning
1. Tvätta och skala morot och potatis samt skär dem i bitar.
2. Koka upp vattnet utan salt och lägg i bitarna.
3. Koka dem 15 minuter eller tills de är mjuka.
4. Mosa morot och potatis med gaffel, genom sil eller med mixer.
5. Späd med mjölken tills moset har en ganska lös konsistens.
Publicerad i RECEPT på framförallt barnmat | 4 kommentarer
